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cucina

Arrosti, Brasati, Stufati

Arrosti, Brasati, Stufati e Stracotti. Tutti serviti con abbondanti contorni: patate al forno, verdure di stagione e l’immancabile polenta. Come da nostra abitudine...

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Casoncelli alla Bergamasca

I nostri casoncelli alla Bergamasca sono rigorosamente preparati e cotti secondo la ricetta tradizionale. La cottura è fatta in abbondante acqua salata, in...

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Dolci Fatti in Casa

Dolci fatti in casa, preparati freschi tutti giorni. Ciambelle, crostate, biscotti e chi più ne ha, più ne metta.

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Strachitunt

Risotto alla Strachitunt, Pere e Noci Tra i piatti da noi proposti, ve ne sono alcuni a base “Strachitunt”, uno dei formaggi DOP...

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Primi piatti

Primi piatti preparati freschi. A seconda dei giorni e della stagione, troverete tagliatelle, spaghetti, gnocchi, ravioli o profumati risotti. Tutti cotti a puntino...

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Liquore al Fico

Vi aspettiamo per assaporare il nostro unico ed inimitabile liquore Al Fico! Preparato ancora oggi secondo un’antichissima ricetta di famiglia, tramandata da Generazione...